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Cualquier líquido de pie sufre alguna evaporación. Esto ocurre cuando las moléculas en la superficie superior reciben suficiente energía cinética a través de colisiones aleatorias entre sí para dejar el líquido a granel y entrar en el aire como moléculas en fase gaseosa no unidas . El movimiento de las moléculas de evaporación por encima del líquido crea una presión , conocida como la presión de vapor del líquido. Como líquido se calienta , más moléculas se van y sus presión aumenta de vapor hasta que alcanza su punto de ebullición .
Propiedades coligativas
Una propiedad coligativa es una característica de una sustancia , tales como su punto de ebullición , que se pueden cambiar mediante la adición de otro producto químico a la misma. La magnitud del cambio depende de la cantidad de átomos o moléculas del producto químico añadido y no, por ejemplo , en el tamaño molecular o peso del compuesto añadido . Los químicos pueden demostrar las propiedades coligativas añadiendo cantidades crecientes de una (el " soluto " ) en una sustancia química y midiendo el cambio asociado en las propiedades físicas de la sustancia .
Tipos de Propiedades coligativas
Hay cuatro propiedades características de las sustancias que son coligativa . El punto de ebullición de un líquido es uno , ya que la adición de un soluto a un líquido aumenta su punto de ebullición . El punto de fusión (o punto de congelación) de una sustancia es también una propiedad coligativa . La adición de un soluto a una sustancia química disminuye su punto de fusión . Cuando se añade sal a la nieve , el punto de fusión de la mezcla se reduce y la combinación se funde a temperaturas que de otro modo congelación en hielo. La presión osmótica , la fuerza de un líquido contra una membrana especial , es coligativa y también lo es la presión de vapor .
Presión de vapor como coligativas Propiedad
La presión de vapor es una coligativa propiedad puesto que la presión de vapor de un líquido disminuye como otra sustancia se disuelve en ella y la disminución es proporcional a la cantidad de la sustancia añadida. Los químicos pueden demostrar este efecto experimentalmente o teóricamente mediante el uso de una relación entre la cantidad de soluto y la presión conocida como Ley de Raoult . También puede comprender este efecto simplemente por considerar que en un líquido con producto químico añadido que hay menos moléculas de líquido en la superficie para escapar y producir presión , ya que la superficie contiene una mezcla de líquido y ha añadido químico.