¿Qué razas de ganado son adecuados para la producción de carne

? Los seres humanos han domesticado ganado desde hace miles de años , usándolos tanto para carne y leche . Los seres humanos han desarrollado una serie de razas de ganado y se han criado estos animales específicamente para un mejor rendimiento de la canal y el aumento de la producción de leche . La cría selectiva para el aumento de las tasas de crecimiento y el tamaño a veces afecta a la eficiencia de conversión de la hierba en la carne, en los tipos de ganado más grandes. Sin embargo , las pequeñas razas de carne son conocidos por su eficiente conversión de pasto en carne . Brown Swiss

Esta es una raza de vaca bien equilibrada que se adapta bien a un ambiente al aire libre áspero. El suizo marrón presenta un físico fuerte y se utiliza tanto para los productos lácteos y carne. Toros suizos marrones maduras son de tamaño moderado y pesan entre 1.800 y 2.500 libras. Tanto marrones suizos y ganado marrón -Swiss cruz de raza pura son capaces de convertir de manera eficiente la hierba en la carne de vacuno .
Guernsey

La Guernsey es una raza tranquila que tiene una larga esperanza de vida que la mayoría de las razas de ganado. La Guernsey es famoso por su leche de color de oro , lo que puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer . El Guernsey posee un cuerpo bien equilibrado, que contribuye a la producción de carne de vacuno de calidad.
Holstein

Esta raza de vaca es fácilmente reconocible por su marca negro -y - color blanco . Aunque es más conocido por su producción de leche , la Holstein también se utiliza para la producción de carne y contribuye al suministro de carne de vacuno de calidad a nivel mundial . La Holstein es con frecuencia cruzada cruzado con razas de carne que producen para producir una carne de mayor calidad . Ganado Holstein producen carne con una fibra fina .
Dexters

Estos pequeños de ganado de montaña son particularmente resistentes y requieren sólo la mitad de la cantidad de espacio de pasto que un estándar de la raza de ganado hace. Esta raza miniatura no requiere alimentación suplementaria y es bien conocido por la producción de carne . Novillas Dexter se acoplan a la temprana edad de 15 a 18 meses , y la raza es conocida por parto sin problemas . Vacas Dexter pueden ser criados durante al menos 14 años. El Centro de Investigación de Animales para Carne ha confirmado la superioridad de esta raza de ganado en lo que respecta a la producción de una gran cantidad de carne vacuna por animal .
Aberdeen - Angus

El Aberdeen- Angus , que se originó en Escocia , es una raza de ganado de carne popular en los Estados Unidos. Esta raza es capaz de convertir la hierba en carne de manera más eficiente y por lo tanto aumenta de peso más rápido que un número de otras razas. Por tanto, la Aberdeen - Angus alcanza el peso obligatorio en un corto período de tiempo .