Experimentos con Agar

Agar es un derivado de algas marinas que se utiliza en la cocina y la ciencia. En el mundo de la cocina se utiliza como un agente espesante para la comida por las personas que evitan productos animales como gelatina. Aparte de eso, la estructura de agar hace que sea una sustancia ideal para los experimentos con bacterias y almidón, y como un agente clarificante . Las bacterias que crecen

Agar puede servir como un nutriente para el cultivo de bacterias en una pequeña placa de Petri . Es una buena manera de demostrar lo mucho que las bacterias se pueden encontrar en el día a día entornos tales como la oficina o el hogar. Para hacer crecer las bacterias , el agar se calienta en agua hasta que se ha disuelto y luego se vertió en una placa de Petri . Limpie un hisopo de algodón en lo que sea que desea probar , si se trata de una encimera de la cocina o la grapadora en el escritorio . Dibuje una línea en el agar con el hisopo de algodón y luego colocar la placa de Petri en una bolsa sellada claro y lo deje en un lugar cálido . Dentro de unos días , usted comenzará a ver moho , hongos u otras bacterias que crecen en el agar .
Desinfectantes

Si desea probar la eficacia de los desinfectantes como geles de mano o productos de limpieza , primero puede crecer bacterias en una placa de Petri con agar en la forma descrita anteriormente . Antes de guardar el plato en la bolsa transparente , sumerja un hisopo de algodón en el agente desinfectante y aplíquelo en el plato como si estuviera dibujando puntos . Cuando las bacterias comienzan a crecer , las áreas con el desinfectante deben estar limpios . Incluso podría haber halos alrededor de los microbios en el que se limpió el desinfectante .
Almidón

Al colocar las frutas en agar que se ha disuelto en el agua, es posible ver el contenido de almidón de los frutos . En primer lugar el agar en una placa de Petri y luego agregar frutas a la misma. Vierta el yodo en el plato y luego se vierte después de un par de minutos . El contenido de la placa de Petri cambiarán de color . Las zonas azules son donde el almidón está presente .
Aclarar Juice

Bartenders usar jugo de limón aclarado para añadir a cócteles , como parece más atractivo que el jugo lechoso después de mezclar con otros ingredientes. Esto se puede hacer con la ayuda de equipo especial o mediante el uso de agar. El agar debe ser hervida en agua y luego el jugo de limón puede ser añadido. Los dos líquidos son llevados juntos y se colocan en un plato o tazón rodeado de hielo de manera que se pone. Te quedarás con trozos de "cuajada ", que se puede colar con una gasa , y el jugo claro se quedará .