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Cerdos rara vez les permite crecer a su peso , y son sacrificados en las distintas etapas . Un cerdo de matanza es entre 66 y 120 libras (30 a 55kgs ) peso neto o lo que pesa cuando está listo para el consumo . A baconer es entre 140 y 180 libras ( 64 a 82kgs ) peso vestidos , mientras que un cerdo carnicero es alrededor de 220 libras ( 100kgs )
Blanco Cerdos: . Variedades locales y otros
la raza Landrace se encuentra en todo el mundo , y muchos países tienen su propia variedad de variedades locales . La palabra raza criolla se refiere a un animal doméstico o una planta que se ha adaptado al entorno natural donde se originó. El cerdo Landrace se considera dóciles . Las cerdas son buenas madres y pueden producir camadas de lechones de 12 o más . La raza nativa americana es un cerdo blanco largo descendiente de la raza nativa danesa y el gran cerdo blanco de Inglaterra . Tiene grandes orejas que cubren su rostro.
El Yorkshire y otros
El Yorkshire es también un cerdo blanco, con una larga y distinguida historia en Inglaterra y Estados Unidos . El Lop británica , llamada así por sus oídos que también cubren su cara, se estableció en 1920 y está presente en el sur de Inglaterra . También está el Blanco búlgaro y el Chester White , que fue criado por primera vez en el condado de Chester , Penn . La mejora blanco Checa fue desarrollado a partir de la gran blanco, la variedad local alemán y porcina locales
cerdos negros : . . The Beijing Negro y Otros
Un agricultor acuna un cerdito negro
el Beijing negro es un cerdo por lo general negro que es un cruce entre el Berkshire , el Large White y razas chinas locales . El Fengjing tiene una cara arrugada , como un perro Shar Pei . Los lechones alcanzan la pubertad a los 2 a 3 meses de edad . El Gran Negro era descendiente de los cerdos negros de Devon , Cornwall y East Anglia, en Inglaterra.
El Mukota , Mulefoot y tibetana
Hay dos tipos de negro Mukota cerdos. Uno es bajo y gordo , con un hocico corto , el otro es más largo , con una nariz larga y la espalda. Ambos son de Zimbabwe . Cerdos Mulefoot son inusuales en que tienen un casco sólido , como una mula . Ellos son muy raros , y si se les permite , pueden llegar a pesar 400 a 600 libras cuando 2 años de edad . El cerdo Tibetano pesa alrededor de 77 libras en la madurez y es muy ágil , pero no tiene grandes camadas : sólo cinco lechones a la vez
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