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En la naturaleza, el nitrato de potasio toma la forma mineral de nitro , que tiene la fórmula química KNO3 . Niter se disuelve fácilmente en agua y más a menudo se encuentra como un sólido en cuevas y fondos marinos secos .
Gun Powder
El nitrato de potasio sirve como el principal ingrediente de las más antiguas forma conocida de pólvora , polvo negro . El propulsor explosivo y , que los chinos se les atribuye la invención de algún momento entre los años 800 dC y 900 dC , contiene nitrato de potasio 75 por ciento , 15 por ciento de carbono a partir de carbón y 10 por ciento de azufre . Algunos cazadores siguen utilizando las armas de pólvora negra . Asimismo, dado que el polvo negro se quema tan fácilmente , los militares siguen utilizando el compuesto de cebadores proyectil de artillería .
Fuegos artificiales, cohetes modelo y Artillería
Por sí mismo y como un componente de polvo negro , nitrato de potasio ve uso amplio como propulsor de fuegos artificiales y cohetes a escala , de acuerdo a una entrada en la enciclopedia en línea Chemistrydaily.com .
fertilizantes
frutas y verduras cultivadores utilizan fertilizantes con contenido de nitrato de potasio altos debido a que el producto químico se descompone rápidamente y fácilmente en sus componentes de potasio y nitrógeno en el suelo húmedo .
Smoked Meats
las recetas tradicionales para fumar y curar las carnes requieren el uso de nitrato de potasio como conservante principal. El Centro Nacional para la Preservación de los Alimentos Home hace advierten que demasiado nitrato de potasio puede envenenar a los comensales , sin embargo , y asesora a cualquier persona fumar carnes a que se adhieran a los límites federales de 2,75 oz de nitrato de potasio por cada 100 libras. de carne.