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Guardián Servicio Utensilios de cocina ha sido fabricado por el siglo Metalcraft Corporation de Los Angeles , California. The Pampered Chef de su día , del servicio del guarda fue vendido por vendedores independientes de la década de 1930 hasta 1956, cuando la planta que fabricaba los utensilios de cocina se quemó. Comercializado como cocinar y piezas de servir , Guardián Servicio de utensilios de cocina se consideró una batería de cocina de alta gama para el día, y fue vendido mediante demostraciones de métodos de cocción para los utensilios de cocina y libros de cocina con recetas sugeridas.
The Guardian Service Cookware Corner sitio web estima que un conjunto completo de Guardian Service costaría alrededor de $ 2.500 en la actualidad.
Características
el punto de venta para The Guardian Servicio Cookware era el " sin agua " método por el cual los alimentos cocinados , utilizando tapas abovedadas únicas para condensar la humedad , que luego se filtre de nuevo en la comida.
La construcción de aluminio pesado de los elementos del servicio del guarda hizo que la comida calienta de manera uniforme y , por lo tanto , cocinados con mayor rapidez y completamente.
inquietudes de salud
las preocupaciones sobre la seguridad de madre Guardián Servicio Cookware desde el enlace que se percibe entre el aluminio y la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo , no existe evidencia de que la cocción con el aluminio contribuye a la enfermedad de Alzheimer.
Seguridad Alimentaria
Aunque muchos artículos de utensilios de cocina fabricados hoy en día están hechos de aluminio , la mayoría están recubiertos con una . superficie antiadherente que separa el aluminio de la comida que se cocina en los utensilios de cocina , lo que evita que el aluminio de reaccionar a los alimentos ácidos utensilios
Guardian Service no está revestido ; Por lo tanto , se aconseja no cocinar o almacenar los alimentos muy ácidos , como los tomates , los cítricos o los alimentos en escabeche , en servicio del guarda o cualquier utensilios de aluminio sin recubrimiento durante largos períodos de tiempo. Estos alimentos ácidos cogerán un sabor metálico de la batería de cocina y decolorarse . Estos alimentos también pueden dañar la superficie de los utensilios de cocina , lo que resulta en una decoloración o picaduras .
Consideraciones Limpieza
conceptos erróneos acerca de la seguridad de los utensilios de cocina Servicio de Guardian también se deben a malentendidos acerca cómo se debe limpiar esta batería de cocina . Los alimentos ricos en azufre , como los huevos , pueden decolorar los utensilios de cocina , como puede la exposición prolongada al agua . Esta decoloración u oscurecimiento de los utensilios de cocina es inofensivo utensilios
Guardian Service se puede limpiar con seguridad usando 2 cucharadas de crema de tártaro en 1 cuarto de galón de agua. ; esto va a limpiar y eliminar la decoloración
utensilios de aluminio sin recubrimiento , como servicio del guarda nunca se debe limpiar en lavavajillas. ; las sales y ácidos en los detergentes para lavavajillas puede producir graves decolorar y pon a la superficie de los utensilios de cocina .