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Suspender el tamiz de alambre sobre su olla grande . Si el tamiz es más pequeño que la olla , empuje las clavijas de madera 1/4-pulgada a través del tamiz de malla debajo de su borde para crear un marco en forma de cruz , y suspender el tamiz por el equilibrio de los tacos en el borde de la olla. Asegúrese de que la estructura es sólida porque la miel es un líquido espeso , pesado .
2
Cubren una gran plaza de estopilla a través del tamiz. Empuje en forma contra el interior del tamiz , dejando el exceso de tela para colgar sobre los bordes de la cubeta hasta el final alrededor .
3
Coloque el cuadrado de malla de alambre en la parte superior el cubo y el tamiz .
Colar la miel
4
Vierta su miel extraída lentamente sobre la malla de alambre y deje que se cuela a través de la malla, gasa y colador.
5
Limpie grandes trozos de cera u otras sustancias fuera de la malla de alambre , según sea necesario . También puede ser necesario para el intercambio de la estopilla para una nueva pieza si se tapa .
6
Cubra el recipiente con una toalla limpia y deje que la miel se esforzó por sentarse en reposo durante varios días. Las burbujas de aire subirán a la cima durante este tiempo , y usted puede hojear con ellos con una cuchara.
Almacenamiento
7
Una Calentar la miel para ayudar a evitar que la fermentación cuando se almacena . Crea un baño de agua en una olla grande para cocinar en su estufa, coloque la olla de miel en el interior y se calienta la miel a 150 grados Fahrenheit. Use un termómetro de caramelo para comprobar la temperatura y tener cuidado de no sobrecalentar la miel.
8
Verter la miel en jarras de almacenamiento limpias y secas . Sellar las tapas firmemente .
9
Almacene su miel en una habitación caliente y seco.