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Las enzimas son proteínas que ayudan a catalizar reacciones específicas . El veneno de abeja tiene cinco enzimas que son la fosfolipasa A2 y B, hialuronidasa , fosfatasa y glucosidasa. De las enzimas , la fosfolipasa A2 es la más alta , que oscila entre 10 a 12 por ciento de veneno seco .
Péptidos
Los péptidos son pequeñas proteínas que contienen al menos dos aminoácidos . El veneno contiene un 10 péptidos diferentes . El más común es la melitina , que es también el componente principal del veneno de abeja componer del 40 al 50 por ciento de la total del veneno de abeja . De acuerdo con el sitio web de Natural Honey muchos de los péptidos presentes en el veneno de abeja - melitina , apamina , adolapina y inhibidores de la proteasa - se usan como antiinflamatorios
biogénicas Animes
Tres animes biogénicas, histamina , dopamina y noradrenalina , también llamadas neurotransmisores, están presentes en pequeñas cantidades en el veneno de abeja. La histamina está estrechamente vinculada a las reacciones alérgicas , de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina Institutos Nacionales de Salud de EE.UU. . La dopamina es un componente importante en la coordinación del movimiento del cuerpo y también se cree que está implicado en la motivación , recompensa y refuerzo. Noradrenalina se ha vinculado a dormir y la vigilia , la atención y la conducta de alimentación .
Otras Componentes
El resto de componentes del veneno de abeja incluyen aminoácidos , azúcares y minerales. El aminoácido presente en el veneno de abeja es el ácido aminobutírico , que es parte de GABA , un neurotransmisor . El veneno de abeja contiene tanto azúcares fructosa y glucosa . Los minerales presentes en el veneno de abeja incluyen fósforo, calcio y magnesio.