Diferencia entre el agua fría y amp; Langostas de Agua Caliente

Las colas de langosta proporcionan una carne tierna dulce. Los cuerpos y colas de todas las langostas articuladas están protegidos por una cáscara dura que abrir una grieta para llegar a la carne en el interior . La langosta de comprar en un restaurante o un supermercado es agua caliente o la langosta de agua fría . Los dos son similares , pero tienen varias diferencias . Orígenes

Por lo general encontrará langosta de agua fría en el Atlántico norte y en las aguas más frías en las costas de Nueva Zelanda , Australia y Sudáfrica . Por lo general , las langostas de agua caliente son el nombre de su lugar de origen , lo que podría ser las aguas de California , Florida , el Mediterráneo , el Pacífico Sur , el Caribe o la costa de Asia .
Apariencia

los dos tipos de langostas tienen cinco pares de piernas , pero una langosta de agua fría tiene grandes garras como el primer set y luego cuatro conjuntos más pequeños . Langostas de agua caliente tiene una cola y la cabeza que es similar a las langostas de agua fría , pero no tienen garras . En cambio , las langostas de agua caliente normalmente tienen antenas espinosa , y con frecuencia se les llama espinosa , zapatillas, o langostas . Tienen una concha llena de baches o espinosa y una cola más sustancioso . Mientras tanto se les conoce como la langosta , son de diferentes familias y especies de crustáceos.
Fresca o congelada

langostas de agua caliente Normalmente , frescas o vivir sólo están disponibles en las áreas en las que se capturan. Más a menudo en zonas donde la langosta de agua caliente no está disponible , se venden como colas congeladas . Langosta de agua fría está disponible dulce en muchas regiones , incluso si no están atrapados allí. Debido a que son capturados principalmente en el Atlántico noreste y noroeste , que pueden ser enviados durante la noche y se venden frescos en muchas áreas de los EE.UU.
Carne

langostas de agua fría tienen más blanca carne de la langosta de agua caliente . La carne es más fácil de trabajar que la carne de langosta caliente el agua porque es más firme. Colas de langosta de agua calientes tienen más carne en ellos que las colas de langosta de agua fría , pero es más blando y no es tan fácil de manejar. Langostas de agua fría tienen carne en sus garras y la cola , pero la única carne comestible que usted encontrará en una langosta de agua caliente está en la cola . Langostas de agua fría tienen una carne más dulce entonces langostas de agua caliente . La carne de una cálida cola de langosta de agua también puede tener un sabor fishier de colas de langosta de agua fría .