Cómo identificar un viejo Jack Bottle

Hoy en día, los cocineros modernos a menudo dependen de los mecanismos del asador para convertir un pavo , pato, carne de res o de cerdo asado de la carne se cocina de manera uniforme en todos los sentidos . Cocineros primitivos descubrieron que cuando la carne fue suspendido sobre el fuego en un poste o asador giratorio , un suculento asado resultó . El desarrollo de la toma de biberón o toma de escupir mediados del siglo 19 era una de las mejoras que se llevaron a la caliente, incómoda tarea de convertir el asador finalmente fuera de hands.Things humanos que necesitará
Gobernante
Lupa
Reloj viejo clave de
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Obsérvese que un gato de botella no es ni una botella , ni una jota, en las definiciones aceptadas de las palabras. La palabra " botella " se refiere a la forma cilíndrica y la palabra " jack " se utiliza en el siglo 19 para referirse a una variedad de dispositivos mecánicos . Además de ser un cilindro, el gato de botella tenía un cuello largo y estrecho, como una botella.
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Mida el gato sospechado botella. Un gato de botella suele medir unos 12 a 15 centímetros de largo y de 4 a 6 pulgadas de diámetro.
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Inspeccione el cilindro para un mecanismo de cuerda , que probablemente será una proyección cuadrada dentro de un abertura en el lado . Introducir la llave que acompaña el gato de botella en la proyección cuadrada o buscar una clave reloj antiguo tamaño similar.
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Utilice la llave del gato de botella o una llave de reloj similar para girar la bobinadora las agujas del reloj para comprobar la función de la toma de la botella . Si los resortes están intactos , poco a poco se desenrolle , la rotación de una pieza horizontal en la parte inferior del cilindro principal . Este es el gobernador que conecta el mecanismo para el asador.
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Lea cualquier identificación en la toma de saliva . El castaño de Indias de refuerzo fue construido de hierro fundido y era una versión algo más grande , y más pesado , de la toma de la botella . Fabricantes británicos como J. Pearson de Londres exportan sus dispositivos para las amas de casa americanas. Entre los nombres que identifican a las tomas de América eran Salters y Nohton , y el ferrocarril pacífico meridional comercializan su propia versión del gato de botella .