Estructura química de miristato de isopropilo

miristato de isopropilo es un compuesto orgánico con la fórmula química C17H34O2 . El nombre más técnicamente correcto para ello es el ácido tetradecanoico éster 1 - metiletilo, aunque el nombre común de miristato de isopropilo es a la vez más fácil de pronunciar y más comúnmente utilizado . Encontrarás isopropilmiristato entre los ingredientes en una variedad de cosméticos y medicamentos tópicos . Cera

isopropílico miristato pertenece a una clase de compuestos llamados ésteres . Al igual que otros ésteres , que cuenta con un átomo de carbono unido por doble enlace a un átomo de oxígeno , que se llama un grupo carbonilo, y otro átomo de oxígeno separado unido a este carbono carbonilo. En el otro lado del carbono del carbonilo es una cadena hidrocarbonada larga saturado que contiene 13 átomos de carbono y 27 átomos de hidrógeno. El oxígeno de un solo unido junto al grupo carbonilo, por el contrario, está unido a un grupo isopropilo mucho más simple , que tiene tres carbonos y cuatro hidrógenos .
Síntesis

los ésteres se forman mediante la combinación de ácidos carboxílicos con alcoholes en presencia de un catalizador ácido , y miristato de isopropilo no es una excepción . Para hacer este compuesto , los químicos combinar isopropanol - el mismo alcohol el que podría tener en su botiquín - con ácido mirístico , un ácido graso que se encuentra en la mantequilla de nuez moscada , entre otras fuentes . Aunque su estructura se asemeja a las de las ceras , no técnicamente calificar como una cera, porque las ceras tienen largas cadenas de átomos de carbono en ambos lados del grupo carbonilo.

Propiedades

a temperatura ambiente , el miristato isopropílico es un líquido incoloro con un punto de congelación de -3 grados Celsius y un punto de alrededor de 193 grados Celsius de ebullición . Las cadenas largas de hidrocarburos son muy no polar , lo que significa que no hay separación de cargas . Una regla útil en química predice que " semejante disuelve como," lo que significa que los productos químicos son buenos para disolver otras sustancias químicas con polaridad similar . Dado que la estructura de isopropilmiristato hace que sea una molécula muy polar , es prácticamente insoluble en agua .
Otras consideraciones

La densidad de isopropilmiristato es sólo el 85 por ciento de la densidad del agua a temperatura ambiente. En consecuencia , si se mezclan miristato isopropílico y agua , se formarían capas separadas con el miristato de isopropilo en la parte superior . Al igual que con otros ésteres , se puede hidrolizar o dividirlo en dos por la adición de ácidos o bases fuertes . La reacción resultante es la inversa de la reacción por la cual se forma el miristato isopropílico , y los productos resultantes son isopropanol y ácido mirístico .