Tipos de bivalvos Mariscos

moluscos bivalvos se clasifican como " bivalvo " porque tienen dos mitades de bisagra , o válvulas . Almejas, ostras , vieiras y mejillones son moluscos bivalvos todos . El término " mariscos , " mientras que está aplicado a una variedad de vida marina y de agua dulce , es un nombre inapropiado comúnmente aceptada . Los bivalvos son en realidad los moluscos . Las ostras y los mejillones se pasan la vida arraigados a un lugar, mientras que las almejas se entierran en el sedimento , mientras que las vieiras se mueven por medio de un músculo que expulsa el agua y actúa como un propulsor. Almejas
almejas comestibles, como otros bivalvos , son ricos en proteínas .

Almejas , como la almeja y el norte de la almeja littleneck , son los bivalvos que utilizan un músculo que sobresale se llama un pie para enterrar en el sedimento. De las miles de especies de almeja, muchos son comestibles . Exoesqueleto de una almeja, o concha , consta de dos válvulas que emparejan flanqueados por un ligamento y se mantiene cerrado por los músculos aductores de cualquier lado de la cáscara. Las almejas alcanzan hasta de sus agujeros para alimentar con dos sifones. Un sifón se utiliza para dibujar en el agua , que luego pasa por encima de las branquias que eliminan las partículas de alimentos y oxígeno. La almeja luego expulsa residuos con el resto del agua del otro sifón. ​​

Ostras
ostras comestibles son en realidad en una familia completamente diferente de la de sus compatriotas la producción de perlas .

ostras son moluscos bivalvos que normalmente viven en aguas marinas y salobres. Aunque todavía larvas , estas criaturas se adhieren a cualquier superficie dura que rodea y se convierten en sus raíces en su lugar. Ostras pasan toda su vida en estas estaciones arraigadas . Al igual que las almejas , filtran el agua para los alimentos , pero a diferencia de las almejas , lo hacen mediante la apertura y cierre de sus conchas. Premio Muchas culturas ostras comestibles como un manjar . Estas ostras se pueden comer bien cocidos o crudos .
Vieiras Unidos La concha de vieira es apreciado por su aspecto y se utiliza a menudo como un motivo artístico .

Diferencia los otros tipos de bivalvos , vieiras pueden nadar . Vieiras poseen un músculo que , cuando se ven amenazados , puede propulsar al animal a través del agua a la seguridad. Sin embargo, a pesar de que son capaces de este tipo inteligente de la propulsión a chorro , vieiras pasan la mayor parte de su tiempo sentado en el fondo marino , filtrando el agua para la alimentación. Vieiras también difieren de otros bivalvos en que tienen un par de ojos pequeños , crudo que rodean sus conchas. Son cosechadas

Mejillones
Muchas especies de mejillón , tanto de agua dulce y marina , y comidos . Mejillones

son un tipo de bivalvo similar a las almejas . Algunas especies de mejillones viven en aguas dulces , como ríos y arroyos , mientras que algunas especies viven en aguas marinas de bahías y puertos . Al igual que las ostras , los mejillones se adhieren a un objeto sólido mientras que los jóvenes y pasan la mayor parte de su vida clavado en el suelo . Sin embargo , un mejillón en su juventud puede separar de su refugio y moverse un poco. Los mejillones son similares a las ostras de perlas , ya que pueden en algunos casos producir pequeñas perlas.