Usos de cerdo gordo en seres humanos

La gente primero domesticaron cerdos hace unos 10.000 años ; desde entonces, los animales han proporcionado alimentos, ropa y combustible para la humanidad. La grasa versátil entró en la olla de cocina , la lámpara de aceite , el frasco de jabón y el botiquín. Los aceites vegetales y minerales han reemplazado a la manteca de cerdo - el formulario representado de grasa de cerdo - en los platos y en jaboneras hoy, pero este sin sabor , grasa sólida sin aroma aún tiene numerosos usos . Alimentos

A pesar de su origen porcino , la manteca de cerdo no tiene sabor porky característico. Antes del advenimiento de la manteca vegetal , panaderos prefieren la manteca de cerdo a la mantequilla costoso para hornear tiernas galletas, pasteles y tartas. A diferencia de la mantequilla, la manteca de cerdo se conserva bien a temperatura ambiente , permaneciendo sólido e inerte hasta que el cocinero necesita. La grasa animal saturada desarrollado una reputación de ser poco saludable , pero , ya que contiene 42 por ciento de grasa saturada y no hay grasas trans , su perfil nutricional compara con grasas vegetales sólidas.
Velón

la gente solía manteca en lámparas de aceite como combustible de combustión limpia .

manteca Prestados compone casi enteramente de pura grasa . Desde hace miles de años, hasta la propagación eléctrica iluminación en todo los centros urbanos , los hogares y las empresas se basó en las lámparas o velas que queman petróleo para la iluminación . Otros aceites de origen animal contienen altas proporciones de agua o sólidos no graso que, o bien los hacían aptos para lámparas o quemado con un humo oloroso , aceitoso. Lámparas de manteca de cerdo dieron horas de la noche un brillo relativamente libre de humo que cuestan menos de aceite de ballena o cera de abejas .
Jabón
fabricantes de jabón todavía hacer jabón a base de manteca de cerdo, aunque sólo como un artículo de la especialidad .

saponificación , el proceso químico que convierte la grasa y lejía en el jabón, funciona especialmente bien para las grasas puras como la manteca de cerdo . Como grasas de cerdo tiene poco olor o color propio , el fabricante de jabón podría agregar color y fragancia al jabón blanco sin olor. Manteca de cerdo jugó un papel en algo más que la higiene personal ; el uso de jabón para limpiar la ropa, lavar los platos y las superficies de matorral reduce el crecimiento bacteriano. Mantener limpio significa que podrá mantenerse saludable para los usuarios de jabón temprana.
Lubricante

aceites minerales y sintéticos , lubricantes a base de silicona llenar papeles lubricantes industriales más hoy en día, pero antes de las fábricas tenían acceso a estos productos más duraderos y especializados , grasas animales hacían el mismo trabajo. Manteca de cerdo ayudó de madera y metal gears girar fácilmente , mantiene cinturones de tela en movimiento con suavidad sobre sus rodillos e hizo trabajos de fabricación de metales menos arduo . Las industrias que requieren lubricantes de grado alimenticio usados ​​grasa de cerdo bien entrada la era del automóvil .

Biodiesel

Como las generaciones anteriores que trabajaron durante la noche gracias a la luz de una manteca de cerdo - lámpara de aceite sabía , quemaduras de manteca de cerdo . Las sustancias que se queman bien y limpiamente tienen valor potencial como combustible. Los fabricantes de biodiesel producen el combustible a partir de aceites vegetales , algas, los residuos de cocción y grasas de origen animal , incluida la grasa de cerdo. Combustibles biodiesel trenes, camiones y automóviles. También proporciona calor en el invierno . Este combustible diesel derivado es biodegradable y no tóxico.