Tipos de Ganado Razas

Muchos científicos e historiadores fechan la domesticación del ganado a hace unos 10.000 años cuando la caza y la recolección de los estilos de vida dieron paso a la cultura agrícola. El ganado de cría seguido la práctica de cultivo de cereales a gran escala. Antes de caballos se domesticaron para proyectos de propósitos , el ganado se plantearon como animales de trabajo , además de proporcionar la leche y la carne. Tipos biológicos

razas vacunas modernas se originaron con el primigenius ancestral Bos, o uro salvaje , a menudo visto representado en las pinturas rupestres paleolíticas de Francia y España . El ganado , también llamados vacas , pertenecen a la familia de los bóvidos , o bóvidos . Especies Bos indicus ganado se conocen como Cebú , un tipo de vaca jorobada de la India. Especies Bos taurus , o ganado taurina, se ven con mayor frecuencia en Europa, Asia y las regiones aisladas de África. Ganado Taurina son más adecuados para climas fríos y templados.
Ganado Cebú

ganado Cebú , también conocidos como Braman , se desarrollaron como una raza distintiva en la India. Los machos y las hembras ambos tienen una joroba pronunciada cuello , más notable en los toros. Hay 75 razas cebú en África y Asia meridional. Muchos rebaños cebú fueron importados en África debido a su adaptación a los climas tropicales calientes. Algunos taxónomos no clasifican la raza Cebú como especie separada , pero lo consideran una subespecie de Bos taurus .

Ganado de Carne

El ganado vacuno se elevan por su fino veteado, carne de alta calidad . De las 250 razas de carne en todo el mundo , más de 60 son criados en los Estados Unidos. Muchas razas populares de carne estadounidense se originó en las Islas Británicas. Conocido por su carne de alta calidad , las razas incluyen Galloway, angus negro y rojo , tanto Polled Hereford y cuernos y el ganado Shorthorn . Razas europeas más magros , como el Charolais , Limousin y Simmental fueron importados en la década de 1970 para cruzar la casta con manadas estadounidenses.

Vacas lecheras

razas Ciertos ganaderos fueron criados selectivamente para la producción de leche . La ubicua raza Holstein blanco y negro llegó desde el norte de Holanda. Holstein fueron importadas en cantidad durante la década de 1850 . Desarrollado en Escocia, la Ayrshire rojo y blanco se hizo conocido por su leche de alta calidad . Las islas británicas de Guernsey y la Isla de Jersey dio a los productores de leche de América fuentes de contenido de leche de alta grasa de mantequilla . Brown boyeros suizos son la raza más antigua de las vacas lecheras , que data de 6.000 años.