¿Por qué la sal Muertes Sanguijuelas

En el mundo moderno, la sal es tan universal y tan fácilmente disponible, es fácil olvidar lo que una sustancia interesante y versátil que es. Además de hacer los bocadillos adictiva , es ampliamente utilizado en los procesos industriales y los laboratorios químicos. La sal es también un conservante importante , utilizado en la conservación de alimentos y de embalsamamiento durante miles de años . Curiosamente , es efecto de conservación de la sal que hace que sea letal para las sanguijuelas y criaturas similares . La sal como conservante

Durante el siglo 20, los científicos llegaron a un entendimiento sin precedentes de la seguridad alimentaria , derivada de un estudio intensivo de las bacterias y otros microorganismos. Para que crezcan las bacterias que necesitan condiciones favorables que incluyen temperaturas moderadas , un ligero grado de acidez y una pequeña cantidad de humedad . Sal conserva los alimentos por un proceso llamado presión osmótica . Cuando la sal está presente , será extraer la humedad de las células a través de las paredes de las células , dejando el interior de la células mucho más seco que antes. Cuando salados fuertemente , hay muy poca agua suficiente guardado en las células para mantener la vida microbiana.
Sal como Poison

Es bien conocido que el exceso de sal puede tener dañino efectos en las células vivas , lo cual es por qué tantos estadounidenses están en dietas bajas en sodio . Sin embargo , el problema del exceso de sal es más inmediata para las sanguijuelas ya que sus pieles son permeables ; a diferencia de la nuestra, que permiten el libre paso de la humedad. Cuando sanguijuelas son rociados con sal , se crea una presión osmótica que atrae la humedad de sus celdas de la misma manera que lo hace con un jamón . Al igual que con las bacterias en los alimentos , la desecación de las células hace que sean incapaces de sostener la vida .
Usos y Limitaciones

sal es una forma efectiva de matar a las sanguijuelas y otras plagas , como las babosas de jardín , pero sólo en una pequeña escala . Si su lugar favorito de la natación está plagado de sanguijuelas , introduciendo suficiente sal al agua para matarlos también sería devastador para el resto del ecosistema . Atrapar las sanguijuelas es una mejor opción. Ponga un pedazo de carne en una lata de café y hacer pequeños agujeros en la tapa y luego sumergirlo en su lago o estanque. Las sanguijuelas se encuentran y se abren camino en la lata, pero ser incapaz de volver a salir .
Acerca Sanguijuelas

pesar de que son una molestia para los nadadores , y una causa de cierta repulsión a los aprensivos , las sanguijuelas no son peligrosos para los seres humanos . Van a tener una pequeña cantidad de sangre y la entrega de su propia voluntad , una vez llena. Se han utilizado con fines medicinales desde hace miles de años , y aún así a veces utilizado por los médicos modernos para tratar los coágulos de sangre y problemas similares . El ingrediente anticoagulante en la saliva de sanguijuela , llamada hirudina , fue aislado en el laboratorio durante la década de 1950 y ahora es ampliamente utilizado en la medicina para prevenir la coagulación .