Cómo construir una fermentación Chiller

Uno de los retos de la elaboración de cerveza casera es cómo mantener un lote de cerveza a la temperatura adecuada mientras se está fermentando . El calor no es un problema , siempre y cuando usted está gestando en el interior ; el problema es mantener el (cerveza de fermentación ) mosto enfríe lo suficiente . Mientras fermentación ciertamente ocurrirá a temperaturas ambientales normales , el resultado final por lo general tiene mejor sabor si lo mantiene entre 50 y 65 grados Fahrenheit , dependiendo del estilo exacto de la cerveza que está gestando . Una fermentación chiller construido en casa es una manera simple , de bajo costo para llevar a cabo las result.Things deseados que necesitará
" Hijo de la fermentación Chiller" planes
One 4 por 8 pies de hoja de 2 pulgadas tablero de aislamiento de poliestireno de espesor
Gobernante

marcador permanente
SAW adhesivo de construcción cinta Página 3 pulgadas , ventilador de 12 voltios
fuente de alimentación de 12 voltios
de 18
Masking medir alambre aislado
Taladro con broca de 1/4 pulgadas
termostato mecánico del hotel Four jarras de plástico de 1 galón de
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Marque la siguiente secciones rectangulares en el tablero de aislamiento , según las dimensiones indicadas : Frente , 28 por 16 pulgadas ; Posterior, 28 por 16 centímetros ; Fan , 28 por 16 centímetros ; dos lados , cada 29 por 32 centímetros ; Top 29 por 16 centímetros ; En pocas palabras, 29 por 16 pulgadas, y deflector , 24 por 7 pulgadas . Cortar las secciones con la sierra .
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Cortar un 3 por 3 pulgadas cuadrada de las dos esquinas en un extremo del panel "Fan " . Pegue el ventilador en una de las dos muescas .
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Pegue el panel " bafle " entre los paneles " posterior" de "Fan " y de manera que formen una viga . El " bafle " es más corto que los paneles " posterior" de "Fan " y , por lo que sea a nivel con el fin de que el ventilador y su muesca opuestos está encendido. De acuerdo a "hijo de Fermentación Chiller " planes Ken Schwartz , esto obligará a que el aire fluya a través de ambas botellas congeladas para maximizar el efecto de enfriamiento .
4

Coloque el panel de " Pie de página" en el suelo . Pegue la viga en el panel de " Pie de página" para que el ventilador está en la parte superior y el panel " posterior" se alinea con el borde del panel de " Pie de página" .

Pegue los paneles " laterales" a la " En pocas palabras, " paneles " Fan " Rear "y " . Ajuste los paneles "Top" "Front" y en su lugar sin pegamento, y asegurar la estructura temporal con cinta para que no pierda su forma hasta que el pegamento se fija .
5

perfore un agujero en el lado de la caja cerca de la parte superior adyacente al panel "Fan " , en el lado opuesto del ventilador. Empuje los cables de la red eléctrica a través del agujero .
6

Conecte el cable negativo de la fuente de alimentación al terminal negativo de la fan . Conecte el cable positivo al terminal " RH" en el termostato . Conecte un trozo de cable desde el terminal " G" en el termostato a la terminal positiva de la fan .
7

Pegue el termostato en el panel de "Fan ", junto a la fan , cerca de la parte superior de la cámara de bombona ( el lado más alejado del deflector ) .
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Llenar las jarras con agua y colóquelo en el congelador . Cuando esté listo para usar el refrigerador , coloque dos de las jarras de congelados en la cámara deflector ; uno a cada lado del deflector . Conecte la fuente de alimentación a una toma de pared, y ajuste el termostato a la temperatura deseada . Intercambiar las jarras cada dos o tres días con los dos restantes en el congelador .