Consejos sobre Carving Esculturas Queso

Trocear comida ha sido muy popular desde el siglo 13 , aunque la talla de queso es uno de los pasatiempos más reciente que se está volviendo más común. Casi cualquier tipo de queso es adecuado para la talla y no necesita condiciones de temperatura controlada en el que trabajar , al igual que con la mantequilla o el hielo sculptures.The plasticidad de queso hace que este medio más indulgente que el hielo. Esculturas de queso son más duraderos que la mantequilla o esculturas de hielo y , como la mantequilla , el queso esculturas se pueden comer después de haber terminado su visualización . Herramientas del oficio

Herramientas del comercio varían. Experto Esculpir Sarah Kaufmann utiliza herramientas de lazo de alambre para crear sus esculturas de queso. La mayor parte de su trabajo se hace con el triángulo , herramientas cuadradas o redondas de lazo de alambre que vienen en tamaños pequeños , medianos y grandes . Otros expertos queso escultura utilizan las mismas herramientas que un artista podría utilizar para trabajar con arcilla. Herramientas de cocina comunes se utilizan para complementar las herramientas básicas de tallado de barro cuando sea apropiado. Artículos de cocina comunes como ralladores de queso , cuchillos y basquetbolistas de melón pueden ser útiles. Herramientas Woodshop como una cepilladora , escofina perforada y sierra de cinta también son útiles. Escultor experto Troy Landwehr encuentra cuerda de piano eficiente para el corte de sus formas.

Tipos de queso

Cheddar es un queso de uso común tanto porque viene en tamaños grandes y se hace con una combinación de aceite y de suero de leche que hacen que sea suave y flexible . Aunque cualquier queso se puede utilizar , la consistencia ideal para la talla es un queso que es firme como la arcilla . Un queso que es muy suave , ésta pierde su forma. Un queso que es demasiado duro se descascara y el crack . Kaufmann le gusta tallar provolone que viene en cilindros largos . Ella también trabaja con asiago , cheddar blanco y gruyere . Ella contrasta colores mediante el uso de diferentes tipos de quesos juntos. Combinaciones como el cheddar para el trabajo principal se contrastan con Colby con su color claro o Pepper Jack , con sus escamas rojas, verdes y amarillas. Experto esculpir queso Jim Victor le gusta trabajar con queso parmesano , porque este tipo de queso se resiste moldeo. Él aboga por cortar quesos blandos incluyendo Brie o azul y la inserción de éstos en una escultura principal hecha de queso duro.
Techiques

técnicas también varían. Kaufmann se describe a partir de un gran bloque de queso y saltando lejos para descubrir la figura de abajo, al igual que la talla de madera tradicional. Ella compra cheddar en bloques de 40 libras que miden aproximadamente 11 por 14 centímetros . Ella raspa y cava en el queso para formar un diseño o figura. Algunos artistas son capaces de crear diseños complejos con poco o ningún entrenamiento formal, mientras que algunos han ido a la escuela de arte. Algunas personas improvisan diseños de trabajo sobre la marcha , mientras que otras personas llaman a cabo un plan de antemano y lo siguen con precisión. Landwehr esboza un diseño y lugares o huellas en el queso , que marca las áreas que necesitan ser cortada .
Paciencia

La paciencia es importante . Planee dedicar mucho tiempo a la talla y el perfeccionamiento de su técnica. Kaufmann indica un promedio de 20 libras , dos escultura tridimensional le toma alrededor de seis a 12 horas para terminar . Esculturas que ha hecho para las competencias , sin embargo , se necesita mucho más tiempo. Ha completado una escultura de cocodrilo, por ejemplo, que le tomó 67 horas y una de 2.400 libras Feria Estatal de Indiana escultura tomando sus 121 horas para completarse.