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Mira primero para cualquier cuchillos de mesa . Estos son los cuchillos estándar utilizados para comer el plato principal. Por lo general tienen una lámina redondeada de largo y un mango pesado, aunque a partir de la década de 1950 en adelante puntas puntiagudas con un borde superior recto comenzaron a aparecer. Mientras que algunos ejemplos victorianos tardíos pueden estar altamente decorados , por lo general parece simple y discreto en comparación con otras variedades de cuchillo.
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Compruebe si hay cuchillos de frutas utilizadas durante el curso postre final. Entre una colección variada éstos le llamará la atención por ser más pequeño y más delicada que la de sus vecinos . Las cuchillas tienden a ser recta y puntiaguda o curva con una punta redondeada . Algunos pueden tener la madre de las manijas de la perla o los diseños en relieve de frutas y bayas. Cuchillos de mesa y los cuchillos de la fruta son relativamente fáciles de identificar , pero otros cuchillos pueden ser más difíciles de distinguir.
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Busque cualquier cuchillos de pescado que se han empleado con un tenedor en el plato de pescado en el inicio de una comida formal. Aproximadamente del mismo tamaño que cuchillos de mesa Éstos son a menudo adecuadamente decorado con diseños de escala y de pescado. Sus hojas son en forma de cimitarra , profunda y que termina en un punto que es redondeada por debajo y cóncava a lo largo de su borde superior .
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Inspeccione el grupo para cualquier cuchillos de mantequilla o queso . Cuchillos de queso son también en forma de cimitarra , pero por lo general tienen un punto de horquilla . Usted también puede encontrar cuchillos de mantequilla en forma de cimitarra que difieren de los cuchillos de pescado por tener una sección cóncava más pronunciado sobre el punto . También hay otra forma de cuchillo de mantequilla que tiene una cuchilla en forma de flecha sobre un tallo delgado . Si alguno de estos cuchillos mucho excede el tamaño de un cuchillo de mesa común probablemente deberían ser clasificados como ' rodajas ', gran servicio implementos utilizados en las grandes ocasiones .