La historia de Molinos de café

monopolios históricos en el procesamiento del café eran tan significativo a la economía española que, en 1778, Carlos III decretó que no hay aranceles pueden colocar en café americano que llega a España , pero de cualquier exportación de molinillos de café de manivela a América estaba estrictamente prohibido . Hoy en día , el comercio del café es tan común que los procesadores de café tienen una amplia gama de amoladoras industriales fabricados en serie con cuchillas de acero refrigerados por agua que puede moler hasta 300 libras por hora . Los primeros

arbustos de café son indígenas a Abisinia (Etiopía ), donde las bayas maduras y semillas fueron molidas junto con un mortero , luego mezclar con la grasa y se comen como las bolas secas . Cuando la bebida de café se introdujo en Arabia después del año 1200, algunos granos se tostaban en cada comida y tierra entre las pequeñas piedras de molino . Más tarde, molinos de trigo utilizados por los romanos fueron adaptados para la molienda de cantidades más grandes. Tenían la forma de reloj de arena - piedras talladas que se colocan sobre un trozo de molienda con forma de cono y abandonaron las habas de la bandeja superior.

Edad Media

En la década de 1400 en Turquía y Persia ( Irán), porciones individuales de frijol se tuesta en platillos de metal perforada pequeña ronda y después se muele en molinos en forma de cilindro . Al mismo tiempo , un molinillo de especias de manivela de pie sobre cuatro patas fue inventado y adaptado para la molienda de café por encima de un cuenco . En la década de 1700 , se añadió un cajón para coger la rutina por debajo de la hoja. Sin embargo , las innovaciones no se han generalizado . Todavía en 1620 , los colonos trajeron un mortero y una maja - molinillo de café especializada en el Mayflower a la colonia de Plymouth en Massachusetts
Stewart Restauración

Un café diseño molinillo caldera de Damasco , Siria, en 1665 contó con un asa plegable y un cubo de frijol en forma de copa . En este mismo tiempo , Nicholas libro , "vivir en la Señal de la sartén a las brasas en la calle St. Tulies " en Londres, publicitado como el único hombre conocido para hacer molinos que podrían moler el café en polvo. Molinillos de café se utilizan comercialmente en la década de 1660 en Londres, donde los cafés eran populares lugares de reunión de la comunidad. Establecimientos como Nicholas Farr de "Rainbow" en Fleet Street incluyen una librería.
Estados Unidos

En 1798, la primera patente de EE.UU. para un molinillo de café se emitió a Thomas Bruff de Maryland , que era dentista de Thomas Jefferson. Sus granos molidos dispositivo montado en la pared entre las tuercas de metal con dientes gruesos y finos. En 1828 , Charles Parker, de Meriden, Connecticut, fabricado en las fábricas de contrato que la mejora en los beneficios de café existentes. Lewis A. Osborn distribuye el primer café molido envasado en Nueva York en 1860 . En 1870 , John Gulick Baker, de Filadelfia patentó su campeón # 1 , que se convirtió en el molino más utilizado en los supermercados.
Electricidad

En 1898 , Hobart Manufacturing Company de Troy , Ohio, introdujo la primera lijadora de banda impulsada eléctrica. En 1913 , Hobart sacó una patente amoladora mejorado. En 1924 , Hobart patentó una amoladora eléctrica con los dientes en un eje que gira dentro de la vivienda por debajo de la papelera de frijol. En 1905 , un tribunal de Kansas City decidió que una patente exclusiva en un molinillo de café de acero cortado con un ventilador para eliminar las pieles de frijol no fue una invención patentable. Sin embargo , se concedieron varias patentes para mejoras en las muelas de corte de acero durante la próxima década.