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Respiración
Ostras respirar de una manera similar a los peces - . Usando branquias y un manto. El manto de la ostra contiene vasos sanguíneos que tienen paredes delgadas . La ostra " respira " el oxígeno del agua a través de estas paredes , y " exhala " dióxido de carbono. El corazón de la ostra, que es pequeño y sólo tiene tres cámaras , y luego bombea la sangre enriquecida de oxígeno a través de su cuerpo.
Género
Todas las ostras tienen un género , lo que significa que son ya sea hombre o mujer. Sin embargo , las ostras pueden realmente cambiar el género . Alrededor del 90 por ciento de todas las ostras menores de un año son hombres , pero alrededor del 80 por ciento de las ostras más de un año de edad son mujeres . En la naturaleza, las ostras pueden vivir alrededor de 20 años o más , por lo que podrían cambiar su género de ida y vuelta varias veces durante su vida. Un estudio llevado a cabo por el Departamento de Investigación de Mariscos Haskin no pudo verificar si la causa de estos cambios de género son ambiental o genético .
Vida temprana
En el momento en un nuevas larvas de ostras ha estado vivo durante seis a ocho horas , ya se ha formado una pequeña parte de su caparazón y los cilios - estructuras delgadas , similares a pelos utilizados por la ostra para nadar . Las larvas nadará alrededor durante los primeros dos a tres semanas de su vida. Esta es la única vez en la vida de una ostra que no es sedentario . Después de este tiempo , la ostra se encuentra un lugar adecuado , como por ejemplo en la parte superior de las conchas de otros ostras o una superficie limpia y dura , y adherirse a quedarse.