¿Cuáles son las funciones de los hidratos de carbono en plantas y animales ?

Los carbohidratos son un compuesto esencial de toda vida orgánica en este planeta . Tanto las plantas como los animales utilizan los hidratos de carbono como fuente primaria de energía , lo que mantiene el cuerpo funcionando en el nivel más básico . Los hidratos de carbono también cumplen otras necesidades , ayudando en la síntesis de otros productos químicos y proporcionar estructura para células dentro del cuerpo . Energía

Tanto las plantas como los animales utilizan los hidratos de carbono como fuente de energía. Los hidratos de carbono almacenar energía en forma de almidón que , dependiendo del tipo de hidratos de carbono , azúcares proporcionar ya sea simple o compleja. Los azúcares complejos , polisacáridos , dan un suministro constante de energía mientras que los azúcares simples , monosacáridos y disacáridos, suministran una sacudida más rápido antes de disolverse . Los animales reciben estos almidones través de los alimentos , especialmente las hechas de plantas , tales como cereales y pan. Las plantas fabrican sus propios carbohidratos a través de la fotosíntesis, que utiliza la energía absorbida de la luz para disolver el dióxido de carbono y el agua en energía.
Síntesis

El procesamiento de los hidratos de carbono tiene el lado efecto de ayudar con el procesamiento de otros productos químicos presentes en el cuerpo . Como los carbohidratos se descomponen , liberan átomos de carbono . Estos luego pueden unirse con otros productos químicos en el cuerpo que a su vez les ayuda a romper en formas más simples . La estructura de polisacáridos complejos de algunos hidratos de carbono , lo que lleva un tiempo para procesar , por lo tanto ayuda a proporcionar átomos de carbono durante un período prolongado de tiempo , lo que permite las funciones que continúan en forma regular .
Estructura

los diferentes hidratos de carbono , en particular los de la forma de polisacáridos , contribuir a la construcción de la estructura celular . En las plantas de celulosa sobre todo , donde crea una pared sólida alrededor de la célula , los hidratos de carbono liberan sustancias químicas que ayudan a fortalecer esta estructura . Dado que las plantas no tienen esqueleto u otra forma de soporte de peso , estas paredes celulares proporcionar el marco por el cual las plantas son capaces de ponerse de pie y extender . En cierto sentido , es la transformación de los hidratos de carbono que mantienen las plantas que se caiga o acostado en el suelo .
Otras funciones

Además de las funciones primarias de los hidratos de carbono , diversos polisacáridos cumplen otras funciones en la vida orgánica . La heparina , un hidrato de carbono complejo , es comúnmente usado como un anticoagulante inyectable , donde la descomposición de los azúcares ayuda a prevenir los coágulos de sangre . Los hidratos de carbono también sirven como antígenos , sustancias que desencadenan la creación de anticuerpos para el sistema inmunológico . Otros hidratos de carbono proporcionan hormonas, como la hormona estimulante folicular ( FSH) , que ayuda en la ovulación, y glicoproteína , que ayuda en la interacción célula a célula , tales como aquellas entre antígenos y anticuerpos.