¿En qué difiere Chilling De Congelación ?

Chilling implica traer algo a una temperatura que hace que sea más frío , pero no convertirlo en un sólido. Congelación , sin embargo, hace girar el líquido en un sólido. Cuando un líquido se enfría , está en camino de convertirse en congelado . Por ejemplo , el agua líquida se congela a 32 grados Fahrenheit . Sin embargo , las diferencias entre un producto químico congelado y líquido pueden ser significativos después de un par de grados el cambio en la temperatura. Usos

Congelados y refrigerados los productos químicos tienen diferentes usos . La congelación es un método de conservación más eficaz de la refrigeración, ya que el crecimiento de las bacterias disminuye o se detiene y más bacterias mueren . Eso que está congelado es más fría al tacto que las cosas frías . La gente puede encontrar cosas congeladas incómodamente frías , mientras que encontrar cosas refrigeradas tolerables , que puede ser importante cuando se utiliza el frío como fuente de alivio del dolor . Patinadores de hielo no pueden patinar en agua fría y la necesidad de agua que se congela , aunque partes del hielo se convierten temporalmente en agua como la cuchilla corta a través de ella . Los productos químicos no se utilizan como líquidos cuando se congelan . Por ejemplo , el agua no se puede beber , pero debe no por masticar o descongelado . Los cubos de hielo se ponen a menudo en un líquido para enfriarlo , ya que la energía de calor en las transferencias de agua más cálidas en los cubos de hielo , enfriando el agua y fundir el cubo de hielo .
Almacenamiento

cosas congeladas son generalmente más fáciles de almacenar que las cosas frías , ya que los productos químicos en su forma sólida ocupan menos espacio que los productos químicos en su forma líquida . Sin embargo , los contratos de agua , ya que hace más frío , pero luego se expande cuando la temperatura cae por debajo de 4 grados centígrados , según la Universidad de Iowa del Norte . Esto hace que el agua menos densa cuando se congela , que cuando refrigerados . Esto hace que el hielo flote en la superficie del agua , por lo que los cubos de hielo flotan en las bebidas y lagos congelados han enfriado de agua por debajo .
Energía Calor

Cuando se congela algo, las moléculas contienen tanta energía que ya no pueden resistir las fuerzas de atracción que les tiran juntos. Se convierten fusionados. Las partículas en el agua congelada no se mueven alrededor. Sin embargo , las partículas en movimiento de agua fría alrededor , aunque no tanto como en el agua más caliente .
Refrigeración

Chilled químicos pueden fluir a través de tubos y otros pasajes , a diferencia de los productos químicos congelados . Esto es útil en circunstancias en que el líquido debe viajar a través de un área y eliminar el calor . En sistemas de agua enfriada , agua transporta energía de calor desde el interior de un edificio o dispositivo a un lugar exterior, donde el exceso de calor puede ser desechado. Agua fría se usa a menudo en sistemas de refrigeración cuando la maquinaria tiene una tendencia a recalentarse , lo que puede provocar que sufrió daños .