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¿Cómo afecta la marea roja y ostras Almejas

? Uno de los problemas más dramáticos que afectan la recolección de mariscos en todo el mundo se llama " marea roja ", el nombre dado a un crecimiento masivo , o " bloom " de algas rojas . Son relativamente pocas las variedades de estas algas son peligrosas para los peces y los seres humanos, pero el puñado de algas que secretan toxinas son potencialmente letales . La causa de las mareas rojas

Las mareas rojas se producen en las aguas de todo el mundo , incluidas las zonas frente a ambas costas del Atlántico y del Pacífico de los Estados Unidos, así como en todo el Golfo de México . Las causas de una marea roja no se entienden claramente , pero el resultado neto es que durante un período de tiempo, las condiciones en el agua favorecen el crecimiento de grandes cantidades de algas rojas . Más de 60 algas diferentes se sabe que causan mareas rojas , de los cuales sólo un puñado generan toxinas peligrosas . Los biólogos marinos utilizan la frase " la floración de algas nocivas " o " HAB , " para diferenciar los brotes potencialmente letales de los crecimientos normales.

Detección Mareas rojas

Algunos mareas rojas son evidentes para cualquier observador , con grandes extensiones de océano de repente cambiar de color . Sin embargo, no es seguro para los laicos asuman que una floración ha terminado sólo porque el mar no tiene un tinte rojo. Algunas algas peligrosas carecen de la coloración roja de la firma , por lo que debe consultar con las autoridades locales para garantizar que los mariscos son seguros para comer. Hacer esta determinación es imprescindible si los peces y las aves marinas muertas están presentes en la playa o flotando en el agua.
Efecto sobre Mariscos

Los consumidores por lo general puede seguir comiendo con aletas de pescado en zonas afectadas por una marea roja si el pez es capturado antes de la floración de las algas los mata ; la toxina mata a los peces antes de que puedan absorber en sus tejidos. Tenga en cuenta que se recomienda el consumo de los filetes de pescado y no para el hígado u otros órganos. Crustáceos , sin embargo , son los alimentadores del filtro , lo que significa que sifón sus alimentos directamente del agua ; por lo tanto, las algas que causan las mareas rojas son sus presas naturales . El proceso de filtración hace que las toxinas se acumulen en los tejidos de mariscos a un nivel altamente peligroso.
Paralítico Mariscos Envenenamiento

Diners que comen moluscos afectadas por una marea roja se encontrarán muy enfermo de hecho , tan pronto como 30 minutos después del consumo. Las algas secretan una sustancia llamada " saxitoxina " que ataca el sistema nervioso central. Las víctimas pierden la sensibilidad en sus labios y extremidades , y pueden aparecer borracho como para el observador casual . Esta suposición no es razonable , ya que la persona es , de hecho , intoxicado bajo la influencia de una toxina . No existe ningún antídoto conocido para la saxitoxina , así que el cuidado paliativo es el único tratamiento posible hasta que la toxina ha pasado a través del cuerpo de la víctima.

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