Cómo limpiar y Gut una trucha

La trucha es un pez de agua dulce con un sabor mejor descrita como leve, y una textura similar a la del salmón. Trucha no tienen escamas y sus esqueletos son muy compactos que los hace rápido para destripar y limpiar. Fumar o el bicarbonato de la trucha son los dos métodos de cocina más populares. Como resultado de su hábitat natural en las temperaturas del agua más frías , sus beneficios para la salud son mayores , con altas cantidades de ácidos grasos Omega- 3 que han demostrado para reducir las posibilidades de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares en un 40 % en los hombres de mediana edad , según un estudio realizado por la American Heart Association.Things que necesitará cuchillo
SHARP Bucket
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

Lay la trucha en una superficie plana .
2

Cortar la longitud de la trucha a partir de su ano , a lo largo de su vientre, hasta llegar a su garganta , con su cuchillo . Corte demasiado profundamente dará lugar a una gran cantidad de exceso de sangrado .
3

Slice a través del tejido blando entre las branquias y la clavícula para quitar la cabeza . Usted puede voltear la trucha una y cortar desde el otro lado para completar la eliminación de cabeza si es necesario. La caída de la cabeza de la trucha en su cubo .
4

Sujete las entrañas una vez que haya eliminado la cabeza y tirar de ellos hacia fuera , ya que dispone de ellos en su cubo .
5

Clean la línea de sangre que baja directamente por la espina dorsal de los peces con el dedo . La sangre va a afectar en gran medida el sabor del pescado si no se retira antes de la cocción .
6

Lave el filete bien con agua limpia del grifo o una mezcla de agua salada para eliminar cualquier exceso de tripas o sangre .