Antiguos potes de cobre

ollas de cobre antiguos son de la demanda , en parte porque las personas están optando por los productos naturales con mayor frecuencia, incluyendo utensilios de cocina. ollas
cobre duran más que otros tipos de utensilios de cocina , y también se ven hermosas . Ollas de cobre antiguos adquieren una pátina rosa-como inusual, que los hace especialmente deseables. Incluso si usted no tiene intención de utilizarlos para cocinar , son altamente coleccionables .
Muchas ollas de cobre antiguos son piezas de la herencia , pero si usted no heredó uno, no se preocupe . Un montón de antiguos ollas de cobre siguen siendo hoy en día. Historia

ollas de cobre y otras herramientas de la cocina han estado en uso durante más de 3.000 años. Comidas abundantes fueron cocinados por los colonos americanos en ollas de cobre que colgaban sobre el fuego todo el día. El cobre fue una excelente elección , no sólo porque conduce el calor muy bien , pero la gente no tenía mucha elección de los materiales para cocinar . Antes de la invención de las máquinas que podrían fabricar utensilios de cobre , que fue creado a partir de láminas de cobre. Herreros calentadas y conformadas por encima de los yunques en macetas . Esto fue seguido por un proceso de " estañado ", una fina capa de estaño que creó un recubrimiento de la superficie de cocción de la olla.

Tipos

ollas de cobre antiguos vienen en una variedad de tipos , algunos de ser la más común de las teteras de cobre y hervidores de agua de casi cualquier tamaño y forma. También hay una amplia variedad de ollas y sartenes . Cobre antiguo también viene en forma de macetas de riego , cucharones de cobre , grabado floreros de cobre , ollas , baldes, moldes de jalea , registro tenedores , ollas mermelada, tazas de medir , jarras y azulejos antiguos en el techo de cobre.


Función

ollas de cobre antiguos se puede utilizar en todos los días para cocinar , sino que debe ser " retinned " cada quince años más o menos para reponer el revestimiento de la superficie interior. Debido a la reacción química tóxica potencial entre los alimentos ácidos y cobre, ollas de cobre deben tener un revestimiento de acero o estaño. Colectores
muestran sus ollas con orgullo , por sus cualidades estéticas . Si usted no planea usar sus ollas antiguas para cocinar, usted puede tener sus ollas recubiertas con un barniz transparente para protegerlos de la oxidación.

Consideraciones

El mejor antiguas ollas de cobre son muy pesados ​​. Trate de elegir piezas que muestran un mínimo de desgaste. El color de cobre debe estar en el lado rojizo en lugar de rosa . Cobre rosado es un signo revelador de que se trata de una pieza nueva, y puede tener un núcleo de aluminio . Esto no se debe confundir el resplandor de color rosa que se encuentra en calidad de antigüedades ollas de cobre .
Prevención /Solución

ollas de cobre deben ser pulida tres a cuatro veces al año para apariencia máximo.
Nunca ponga las ollas de cobre , viejo o nuevo , en el lavavajillas , ya que los productos químicos ásperos reaccionarán al cobre.
Varios esmaltes comerciales hacen un buen trabajo de limpieza y acondicionamiento de antigüedades ollas de cobre , proporcionando cada uno un tipo diferente de resplandor para el cobre . Red Bear imparte un brillo rosado . Para una olla con un área quemada , Cobre Brite traerá de vuelta al color correcto.
O, si lo prefiere limpiadores naturales que pueden fácilmente hacer un poco de solución de jugo de limón o vinagre blanco mezclado con un poco de sal . Use un cepillo suave o un paño para aplicarla, luego enjuague limpio y seco.