Cómo aumentar el contenido alcohólico del vino del Rin

vino del Rin es un vino blanco elaborado con uvas Riesling . Popular tanto en formas secas y dulces , botellas se venden comúnmente como Riesling . Uva Riesling se originó en el valle del Rin en Alemania , pero ahora se cultiva en todo el mundo . El contenido de alcohol es dictado por el fabricante de vino , que se ajusta por la adición de azúcar y la levadura . Para el bebedor de vino en casa , el contenido de alcohol se puede manipular con el muy simple , probado y verdadero métodos de destilación y blending.Things que necesitará
vino Riesling
Alcohol
Taza para medir
Calculadora
jarra de plástico de vidrio
de boca ancha o frasco
Congelador
Mostrar Más instrucciones
Blending Matemáticas 1

Comprobar cada botella para determinar el contenido de alcohol de la el vino y el alcohol que se añadirán . Brandy se utiliza a menudo para crear puertos , pero everclear , o cualquier tipo de alcohol de grano neutro también trabajará .
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Utilice cuadrado de Pearson para determinar la cantidad de cada líquido se necesitará para lograr alcohólica deseada contenido. " A" es igual al porcentaje de alcohol en el vino , " B " el porcentaje en el licor , y " C " el porcentaje deseado .
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D, o las piezas necesarias de vino es calcula restando C de B. Para llegar a 18 por ciento de contenido de alcohol de una prueba de 160 , o el 80 por ciento de alcohol de grano neutral , restar 18 de 80 , lo que resulta en el vino 62 partes .
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E , las partes de alcohol necesaria se calcula restando a de C. Para llegar a 18 por ciento de contenido de alcohol de un vino de 10 por ciento de alcohol por volumen , restar 10 de 18 Ocho piezas se requerirá alcohol.
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Simplfy los números si es necesario mediante la adición de D y E, y dividiendo por D D más e, y E por D más E. Una calculadora generará las partes necesarias de los contenidos originales de alcohol.
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Mezclar la piezas que se necesitan de alcohol en el vino .
Congelador Destilación

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Transferir contenido de la botella a una jarra de leche de plástico limpio, o recipiente similar. Esto evita que la botella se rompa durante el proceso de congelación .
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Coloque la jarra en un congelador muy frío . Debido al contenido de alcohol , el vino se congela a una temperatura más baja que el agua.
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Comprobar periódicamente el vino , la eliminación sólo cuando el vino ha congelado sólido. Esto tomará unos días y varía en función del contenido de alcohol existente, así como la temperatura del congelador.
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Quitar el vino helado del congelador . Coloque la boca de la jarra en una amplia tarro , o vidrio resistente.
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Permitir que el vino para fundir hasta que el vaso está lleno , alrededor de cuatro horas. El alcohol se derretirá más rápidamente que el agua, produciendo un mayor vino contenido en el frasco , y en su mayoría de agua en la jarra .