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¿Cuáles son los diferentes tipos de vacas ?

El ganado fueron domesticados por lo menos desde el período neolítico temprano, hace unos 6.000 años , después de ovejas, cabras , cerdos y perros . Modernos ganado doméstico descienden de un animal llamado el uro o Bos primigenius . Las vacas se utilizan para la carne , leche , cuero y estiércol. Todavía se utilizan como bestias de carga en otras partes del mundo que el oeste . Hay muchas razas de vacas . Se utilizan tanto para la leche y la carne , aunque las vacas lecheras cuyos días de ordeño son pasado se envían a menudo al matadero a unirse a otros bovinos sacrificados para el consumo humano. Ganado vacuno : Hereford

vacas Hereford están familiarizados con el cuerpo rojo y cara blanca . Fueron desarrollados en respuesta a la demanda de carne creado por la Revolución Industrial en Inglaterra , cuando un gran número de personas comenzaron a trabajar fuera de casa y necesitan ser alimentados durante un largo día de trabajo . Benjamin Tomkins se atribuye la fundación de la raza. La raza llegó a Estados Unidos en 1817 cuando Henry Clay compró un toro y dos hembras . Aunque su línea no prosperó , en 1840 el primer hato fue establecido por William H. Sotham y Erasto Corning en Albany , Nueva York . Herefords fueron y son populares porque engordan y maduran muy rápidamente

Ganado de Carne : . Angus

La vaca Angus es grande , de color negro brillante , sin cuernos y tiene una larga y meandros de la historia. La raza se originó en el condado de Angus en Escocia ; en el siglo 19 , este ganado se ganó el favor de su carne . La raza fue mejorada por un granjero llamado Hugh Watson , a través de su toro viejo Jock y una vaca llamada Vieja Abuelita , ¿quiénes son los antepasados ​​de muchos de ganado Angus hoy

Ganado Lechero : . The Jersey y The Guernsey

la vaca Jersey proviene de la isla de Jersey en el Canal Inglés y es valorado por su leche y la grasa de mantequilla de producción y en segundo lugar por su belleza . La vaca tiene una espalda recta , un hermoso abrigo de color beige, y lo que los criadores se refieren como una cabeza femenina , atractiva , delicada y con grandes ojos . También produce más kilos de leche por libra de peso corporal que cualquier otra raza . La vaca pesa entre 800 y 1200 libras y es generalmente dócil. El Guernsey originó en otra isla de canal del ganado traído de Francia por los monjes . El Guernsey no es tan refinada mirando el Jersey pero produce alta grasa de mantequilla , leche de alto valor proteico . Guernseys son también excelentes herbívoros y son muy populares en los Estados Unidos. Los promedios raza 14.667 libras de leche, 659 libras de grasa de mantequilla y 510 libras de proteína por año por vaca .
El Ayrshire

El Ayrshire , una raza lechera escoceses , se originó en el condado de Ayr en Escocia , antes de 1800 Estas vacas puras rojas y blancas sólo producirán un ternero rojo y blanco . Son vacas resistentes y pueden valerse por sí mismos cuando la comida es escasa y el clima es hostil. Ayrshires vinieron a los Estados Unidos alrededor de 1822 Las vacas producen tan alto hasta 17.000 libras de leche y 700 kilos de grasa de mantequilla por año por vaca . Durante la Gran Depresión en la década de 1930 , la Asociación Ayrshire Breeders ' creó el programa Ayrshire Leche Aprobado . Afirmaron leche Ayrshire sabía mejor y las madres deben darle a sus hijos por su buen estado de salud .

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